LA CALIDAD POR LA ESPUMA

Uno de los métodos para comprobar la calidad de la cerveza es observar la forma en que la espuma se adhiere al contorno del vaso después de cada trago (delicada y consistentemente) como si fuera un “encaje”. Los conocedores suelen llamarlo “encaje de Bruselas” o “encaje belga”

ENCAJE DE ESPUMA DE CERVEZA

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *