La temperatura de la cerveza es uno de los aspectos principales para poder degustarla con todas las garantías.

Aunque existen diversos criterios, como norma general serviremos las «ale» (fermentación alta) a unos 12-14 ºC y las «Lager» (fermentación baja) a unos 7-8 ºC.

Lógicamente, la temperatura a la que se sirve se ve también afectada por la temperatura media del lugar que se degusta.

Normalmente los productores de cerveza indican en las etiquetas la temperatura a la que se aconseja beberla