{"id":3705,"date":"2022-09-17T17:18:50","date_gmt":"2022-09-17T15:18:50","guid":{"rendered":"http:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=3705"},"modified":"2022-09-17T17:18:53","modified_gmt":"2022-09-17T15:18:53","slug":"la-cerveza-en-lata-o-botella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=3705","title":{"rendered":"LA CERVEZA EN LATA O BOTELLA"},"content":{"rendered":"<p>Cada cosa tiene su momento y cada cual sus preferencias, sobre gustos no hay nada escrito, y bla bla bla\u2026 pero en el aire siempre resuenan las mismas grandes preguntas \u00bfsabe diferente la cerveza en lata y en botell\u00edn? \u00bfEs mejor beber del vidrio que del metal? E incluso el interrogante de los m\u00e1s incr\u00e9dulos: \u00bfEs la misma cerveza la que se envasa en lata y botella?<\/p>\n<p>S\u00ed, la cerveza es la misma pero el envasado es diferente ya que en la botella, al tener un cuello muy estrecho es f\u00e1cil desplazar el ox\u00edgeno y taponar en ausencia de este \u201cveneno\u201d para la cerveza. En cambio la lata tiene una abertura muy grande y es m\u00e1s complicado taponarla en ausencia completa de ox\u00edgeno por lo que el proceso de oxidaci\u00f3n de la cerveza en lata es mucho m\u00e1s r\u00e1pido que en cualquier otro envase. Este proceso da a la cerveza sabores a metal o papel, por eso mucha gente dice que la lata sabe a lata. \u00bfPor qu\u00e9 se sigue empleando este formato si se conserva mejor en el vidrio? La comodidad para apilarlas, transportarlas y almacenarlas tambi\u00e9n suma puntos.<\/p>\n<p>Otro dato curioso que diferencia a estos dos formatos es que la botella suele llevar un extra de gas carb\u00f3nico, el motivo; aunque muchos apoyan directamente la boca sobre el cuello de la botella la idea inicial es vaciar el contenido en un vaso o copa, y en este proceso se pierde una peque\u00f1a parte del gas. Sin embargo la lata est\u00e1 pensada para playa, piscina, excursiones al monte, donde se bebe directamente desde el recipiente contenedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada cosa tiene su momento y cada cual sus preferencias, sobre gustos no hay nada escrito, y bla bla bla\u2026 pero en el aire siempre resuenan las mismas grandes preguntas \u00bfsabe diferente la cerveza en lata y en botell\u00edn? \u00bfEs mejor beber del vidrio que del metal? 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