{"id":4053,"date":"2022-09-17T17:23:00","date_gmt":"2022-09-17T15:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053"},"modified":"2022-09-17T17:23:04","modified_gmt":"2022-09-17T15:23:04","slug":"la-receta-mas-antigua-del-mundo-himno-a-ninkasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053","title":{"rendered":"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI)"},"content":{"rendered":"

La receta de cerveza m\u00e1s antigua del mundo<\/span><\/h3>\n

Tan pronto como los humanos aprendieron a cultivar granos, hace unos 13,000 a\u00f1os, se hizo presente la fermentaci\u00f3n como un fen\u00f3meno natural.<\/h4>\n

Pero no es hasta el siglo V AC que tenemos fuentes que documentan la producci\u00f3n deliberada de cerveza en la antigua Sumeria<\/em><\/a>.<\/h4>\n

Sin embargo, la cerveza ha sido descrita como la \u201cpartera de la civilizaci\u00f3n\u201d debido a su papel central en la agricultura, el comercio, la urbanizaci\u00f3n y la medicina.<\/h4>\n

La diosa Ninkasi<\/strong><\/a><\/h4>\n

La cerveza lleg\u00f3 a ser tan importante para la antigua cultura mesopot\u00e1mica que los sumerios crearon una diosa para la cerveza y su elaboraci\u00f3n, Ninkasi , y un poeta an\u00f3nimo, herido con sus poderes, le escribi\u00f3 un himno en 1800 AC.<\/h4>\n

Una hija del poderoso creador Enki y Ninti, \u201creina del lago sagrado\u201d, Ninkasi es una deidad mucho m\u00e1s conmovedora dado el papel de las mujeres en la cultura antigua como cerveceras respetadas.<\/h4>\n

Himno a Ninkasi<\/h4>\n

El \u201cHimno a Ninkasi \u201d no solo proporciona una idea de la importancia de esta costumbre en la mitolog\u00eda sumeria, sino que tambi\u00e9n nos da una receta para prepararla, la receta de cerveza m\u00e1s antigua de la historia.<\/h4>\n

Traducida desde dos tabletas de arcilla el poema contiene instrucciones lo suficientemente precisas como para fabricar una cerveza.<\/h4>\n
\"\"
tablillas himno a ninkasi<\/figcaption><\/figure>\n

<\/h4>\n

Nacida del agua corriente,<\/span><\/h4>\n

cuidada tiernamente por los Ninhursag.<\/span><\/h4>\n

Nacida del agua corriente,<\/span><\/h4>\n

cuidada tiernamente por los Ninhursag.<\/span><\/h4>\n

Habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado,<\/span><\/h4>\n

ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado,<\/span><\/h4>\n

ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti.<\/span><\/h4>\n

Tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud,<\/span><\/h4>\n

tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud,<\/span><\/h4>\n

tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado.<\/span><\/h4>\n

Eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala<\/span><\/h4>\n

mezclas en un pozo el bappir con dulces condimentos.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, t\u00fa eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala<\/span><\/h4>\n

mezclas en un pozo el bappir con [d\u00e1tiles] miel.<\/span><\/h4>\n

T\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno,<\/span><\/h4>\n

ordenando las pilas de granos pelados.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, t\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno,<\/span><\/h4>\n

ordenando las pilas de granos pelados.<\/span><\/h4>\n

Eres la que humedece la masa de malta en el suelo,<\/span><\/h4>\n

mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, t\u00fa eres la que humedece la masa de malta en el suelo<\/span><\/h4>\n

mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados.<\/span><\/h4>\n

T\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra,<\/span><\/h4>\n

las olas se elevan, las olas caen.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, t\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra<\/span><\/h4>\n

mientras las olas se elevan y las olas caen.<\/span><\/h4>\n

Eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de<\/span><\/h4>\n

junco de junco [entretejido,<\/span><\/h4>\n

la frescura vence;<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, t\u00fa eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes<\/span><\/h4>\n

filtros de junco [entretejido,<\/span><\/h4>\n

y la frescura vence.<\/span><\/h4>\n

Eres la que sostiene en ambas manos la cerveza fresca,<\/span><\/h4>\n

ferment\u00e1ndo[la] con miel [y] vino.<\/span><\/h4>\n

(T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija)<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, (…)<\/span><\/h4>\n

(T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija)<\/span><\/h4>\n

La cuba de filtrado, con su agradable sonido,<\/span><\/h4>\n

t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora.<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, la cuba de filtrado, con su agradable sonido,<\/span><\/h4>\n

t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora.<\/span><\/h4>\n

Cuando derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada<\/span><\/h4>\n

es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates,<\/span><\/h4>\n

Ninkasi, t\u00fa eres la que derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada,<\/span><\/h4>\n

y es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates<\/span><\/h4>\n

<\/h4>\n

<\/h4>\n

Como se ve si se lee con atenci\u00f3n, escondida dentro del texto religioso del himno se encuentra la receta de la cerveza sumeria.<\/h4>\n

<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La receta de cerveza m\u00e1s antigua del mundo Tan pronto como los humanos aprendieron a cultivar granos, hace unos 13,000 a\u00f1os, se hizo presente la fermentaci\u00f3n como un fen\u00f3meno natural. Pero no es hasta el siglo V AC que tenemos fuentes que documentan la producci\u00f3n deliberada de cerveza en la antigua Sumeria. Sin embargo, la cerveza ha sido descrita como la \u201cpartera de la civilizaci\u00f3n\u201d debido a su papel central en la agricultura, el comercio, la urbanizaci\u00f3n y la medicina. La diosa Ninkasi La cerveza lleg\u00f3 a ser tan importante para la antigua cultura mesopot\u00e1mica que los sumerios crearon una diosa para la cerveza y su elaboraci\u00f3n, Ninkasi , y un poeta an\u00f3nimo, herido con sus poderes, le escribi\u00f3 un himno en 1800 AC. Una hija del poderoso creador Enki y Ninti, \u201creina del lago sagrado\u201d, Ninkasi es una deidad mucho m\u00e1s conmovedora dado el papel de las mujeres en la cultura antigua como cerveceras respetadas. Himno a Ninkasi El \u201cHimno a Ninkasi \u201d no solo proporciona una idea de la importancia de esta costumbre en la mitolog\u00eda sumeria, sino que tambi\u00e9n nos da una receta para prepararla, la receta de cerveza m\u00e1s antigua de la historia. Traducida desde dos tabletas de arcilla el poema contiene instrucciones lo suficientemente precisas como para fabricar una cerveza. Nacida del agua corriente, cuidada tiernamente por los Ninhursag. Nacida del agua corriente, cuidada tiernamente por los Ninhursag. Habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado, ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti. Ninkasi, habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado, ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti. Tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud, tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado. Ninkasi, tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud, tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado. Eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala mezclas en un pozo el bappir con dulces condimentos. Ninkasi, t\u00fa eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala mezclas en un pozo el bappir con [d\u00e1tiles] miel. T\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno, ordenando las pilas de granos pelados. Ninkasi, t\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno, ordenando las pilas de granos pelados. Eres la que humedece la masa de malta en el suelo, mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados. Ninkasi, t\u00fa eres la que humedece la masa de malta en el suelo mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados. T\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra, las olas se elevan, las olas caen. Ninkasi, t\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra mientras las olas se elevan y las olas caen. Eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de junco de junco [entretejido, la frescura vence; Ninkasi, t\u00fa eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de junco [entretejido, y la frescura vence. Eres la que sostiene en ambas manos la cerveza fresca, ferment\u00e1ndo[la] con miel [y] vino. (T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija) Ninkasi, (…) (T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija) La cuba de filtrado, con su agradable sonido, t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora. Ninkasi, la cuba de filtrado, con su agradable sonido, t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora. Cuando derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates, Ninkasi, t\u00fa eres la que derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada, y es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates Como se ve si se lee con atenci\u00f3n, escondida dentro del texto religioso del himno se encuentra la receta de la cerveza sumeria.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-historia"],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nLA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI) - EL ABUELO CERVECERO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI) - EL ABUELO CERVECERO\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La receta de cerveza m\u00e1s antigua del mundo Tan pronto como los humanos aprendieron a cultivar granos, hace unos 13,000 a\u00f1os, se hizo presente la fermentaci\u00f3n como un fen\u00f3meno natural. Pero no es hasta el siglo V AC que tenemos fuentes que documentan la producci\u00f3n deliberada de cerveza en la antigua Sumeria. Sin embargo, la cerveza ha sido descrita como la \u201cpartera de la civilizaci\u00f3n\u201d debido a su papel central en la agricultura, el comercio, la urbanizaci\u00f3n y la medicina. La diosa Ninkasi La cerveza lleg\u00f3 a ser tan importante para la antigua cultura mesopot\u00e1mica que los sumerios crearon una diosa para la cerveza y su elaboraci\u00f3n, Ninkasi , y un poeta an\u00f3nimo, herido con sus poderes, le escribi\u00f3 un himno en 1800 AC. Una hija del poderoso creador Enki y Ninti, \u201creina del lago sagrado\u201d, Ninkasi es una deidad mucho m\u00e1s conmovedora dado el papel de las mujeres en la cultura antigua como cerveceras respetadas. Himno a Ninkasi El \u201cHimno a Ninkasi \u201d no solo proporciona una idea de la importancia de esta costumbre en la mitolog\u00eda sumeria, sino que tambi\u00e9n nos da una receta para prepararla, la receta de cerveza m\u00e1s antigua de la historia. Traducida desde dos tabletas de arcilla el poema contiene instrucciones lo suficientemente precisas como para fabricar una cerveza. Nacida del agua corriente, cuidada tiernamente por los Ninhursag. Nacida del agua corriente, cuidada tiernamente por los Ninhursag. Habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado, ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti. Ninkasi, habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado, ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti. Tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud, tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado. Ninkasi, tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud, tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado. Eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala mezclas en un pozo el bappir con dulces condimentos. Ninkasi, t\u00fa eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala mezclas en un pozo el bappir con [d\u00e1tiles] miel. T\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno, ordenando las pilas de granos pelados. Ninkasi, t\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno, ordenando las pilas de granos pelados. Eres la que humedece la masa de malta en el suelo, mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados. Ninkasi, t\u00fa eres la que humedece la masa de malta en el suelo mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados. T\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra, las olas se elevan, las olas caen. Ninkasi, t\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra mientras las olas se elevan y las olas caen. Eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de junco de junco [entretejido, la frescura vence; Ninkasi, t\u00fa eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de junco [entretejido, y la frescura vence. Eres la que sostiene en ambas manos la cerveza fresca, ferment\u00e1ndo[la] con miel [y] vino. (T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija) Ninkasi, (…) (T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija) La cuba de filtrado, con su agradable sonido, t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora. Ninkasi, la cuba de filtrado, con su agradable sonido, t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora. Cuando derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates, Ninkasi, t\u00fa eres la que derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada, y es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates Como se ve si se lee con atenci\u00f3n, escondida dentro del texto religioso del himno se encuentra la receta de la cerveza sumeria.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"EL ABUELO CERVECERO\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/abuelocervecero\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-17T15:23:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-17T15:23:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Abuelo Cervecero\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ABUELOCERVECERO\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ABUELOCERVECERO\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Abuelo Cervecero\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053\",\"url\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053\",\"name\":\"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI) - EL ABUELO CERVECERO\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg\",\"datePublished\":\"2022-09-17T15:23:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-17T15:23:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#\/schema\/person\/c1148f91b13079decf6212e951c52f0c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg\",\"width\":660,\"height\":483,\"caption\":\"tablillas himno a ninkasi\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/\",\"name\":\"Museo de la Cerveza\",\"description\":\"Colecci\u00f3n de botellas y vasos de cerveza\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#\/schema\/person\/c1148f91b13079decf6212e951c52f0c\",\"name\":\"Abuelo Cervecero\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd68deadddd0747eb67e36a86a1dc0e0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd68deadddd0747eb67e36a86a1dc0e0?s=96&d=wavatar&r=g\",\"caption\":\"Abuelo Cervecero\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI) - EL ABUELO CERVECERO","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI) - EL ABUELO CERVECERO","og_description":"La receta de cerveza m\u00e1s antigua del mundo Tan pronto como los humanos aprendieron a cultivar granos, hace unos 13,000 a\u00f1os, se hizo presente la fermentaci\u00f3n como un fen\u00f3meno natural. Pero no es hasta el siglo V AC que tenemos fuentes que documentan la producci\u00f3n deliberada de cerveza en la antigua Sumeria. Sin embargo, la cerveza ha sido descrita como la \u201cpartera de la civilizaci\u00f3n\u201d debido a su papel central en la agricultura, el comercio, la urbanizaci\u00f3n y la medicina. La diosa Ninkasi La cerveza lleg\u00f3 a ser tan importante para la antigua cultura mesopot\u00e1mica que los sumerios crearon una diosa para la cerveza y su elaboraci\u00f3n, Ninkasi , y un poeta an\u00f3nimo, herido con sus poderes, le escribi\u00f3 un himno en 1800 AC. Una hija del poderoso creador Enki y Ninti, \u201creina del lago sagrado\u201d, Ninkasi es una deidad mucho m\u00e1s conmovedora dado el papel de las mujeres en la cultura antigua como cerveceras respetadas. Himno a Ninkasi El \u201cHimno a Ninkasi \u201d no solo proporciona una idea de la importancia de esta costumbre en la mitolog\u00eda sumeria, sino que tambi\u00e9n nos da una receta para prepararla, la receta de cerveza m\u00e1s antigua de la historia. Traducida desde dos tabletas de arcilla el poema contiene instrucciones lo suficientemente precisas como para fabricar una cerveza. Nacida del agua corriente, cuidada tiernamente por los Ninhursag. Nacida del agua corriente, cuidada tiernamente por los Ninhursag. Habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado, ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti. Ninkasi, habiendo fundado tu ciudad junto al lago sagrado, ella construy\u00f3 sus grandes murallas para ti. Tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud, tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado. Ninkasi, tu padre es Enki, el Se\u00f1or Nidimmud, tu madre es Ninti, la reina del lago sagrado. Eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala mezclas en un pozo el bappir con dulces condimentos. Ninkasi, t\u00fa eres la que maneja la masa [y] con tu gran pala mezclas en un pozo el bappir con [d\u00e1tiles] miel. T\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno, ordenando las pilas de granos pelados. Ninkasi, t\u00fa eres la que cocina el bappir en el gran horno, ordenando las pilas de granos pelados. Eres la que humedece la masa de malta en el suelo, mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados. Ninkasi, t\u00fa eres la que humedece la masa de malta en el suelo mientras tus nobles perros apartan a\u00fan a los potentados. T\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra, las olas se elevan, las olas caen. Ninkasi, t\u00fa eres la que pone en remojo la malta en una jarra mientras las olas se elevan y las olas caen. Eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de junco de junco [entretejido, la frescura vence; Ninkasi, t\u00fa eres la que extiende la masa cocida y triturada sobre grandes filtros de junco [entretejido, y la frescura vence. Eres la que sostiene en ambas manos la cerveza fresca, ferment\u00e1ndo[la] con miel [y] vino. (T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija) Ninkasi, (…) (T\u00fa, la dulce cerveza nueva en la vasija) La cuba de filtrado, con su agradable sonido, t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora. Ninkasi, la cuba de filtrado, con su agradable sonido, t\u00fa la pusiste adecuadamente en una gran tina colectora. Cuando derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates, Ninkasi, t\u00fa eres la que derramas de la tina colectora la cerveza ya filtrada, y es [como] las crecidas del Tigris y del \u00c9ufrates Como se ve si se lee con atenci\u00f3n, escondida dentro del texto religioso del himno se encuentra la receta de la cerveza sumeria.","og_url":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053","og_site_name":"EL ABUELO CERVECERO","article_publisher":"http:\/\/abuelocervecero","article_published_time":"2022-09-17T15:23:00+00:00","article_modified_time":"2022-09-17T15:23:04+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Abuelo Cervecero","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ABUELOCERVECERO","twitter_site":"@ABUELOCERVECERO","twitter_misc":{"Escrito por":"Abuelo Cervecero","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053","url":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053","name":"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI) - EL ABUELO CERVECERO","isPartOf":{"@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg","datePublished":"2022-09-17T15:23:00+00:00","dateModified":"2022-09-17T15:23:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#\/schema\/person\/c1148f91b13079decf6212e951c52f0c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#primaryimage","url":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg","contentUrl":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ninkasi.jpg","width":660,"height":483,"caption":"tablillas himno a ninkasi"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?p=4053#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"LA RECETA MAS ANTIGUA DEL MUNDO (HIMNO A NINKASI)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#website","url":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/","name":"Museo de la Cerveza","description":"Colecci\u00f3n de botellas y vasos de cerveza","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#\/schema\/person\/c1148f91b13079decf6212e951c52f0c","name":"Abuelo Cervecero","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd68deadddd0747eb67e36a86a1dc0e0?s=96&d=wavatar&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd68deadddd0747eb67e36a86a1dc0e0?s=96&d=wavatar&r=g","caption":"Abuelo Cervecero"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5v3y7-13n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4053"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4053"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13497,"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4053\/revisions\/13497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elabuelocervecero.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}