LA CERVEZA Y LOS MONASTERIOS

Hacia el siglo V, la cerveza se producía en los monasterios de Europa.

Muchas órdenes religiosas cultivaban cebada y vendían el excedente de cerveza para obtener ingresos económicos.

Los monjes fueron perfeccionado el proceso de fabricación hasta lograr una serie de pasos que todavía hoy se siguen utilizando en las cervecerías industriales.

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